虾干白菜粉丝煲的做法

虾干白菜粉丝煲的做法
 

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材料:大虾干8个 红薯粉丝一把 包心鱼丸6粒 熟五花肉80克 姜适量香葱适量 白菜适量

做法：

1、虾干洗净浸泡半天，粉丝用温水浸泡片刻，白菜切断，姜去皮切片，五花肉切成薄片，香葱切寸断待用

2、锅内入油，小火，放入姜片、葱白和五花肉爆香

3、加入白菜帮、包心鱼丸和虾干继续翻炒片刻

4、转入砂锅内，加入适量的水（刚能没到材料即可），烧开转中小火煲20分钟左右

5、继续加入白菜叶和粉丝，转小火煲10分钟，加点盐、料酒和胡椒粉，撒入香葱末即可

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