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蘸酱腌黄瓜的做法

更新于:2011-07-16编辑:游侠四方

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蘸酱腌黄瓜的原料:黄瓜4根;

蘸酱腌黄瓜的配料:盐、甜面酱;

蘸酱腌黄瓜的做法:

1、黄瓜洗干净控净水分,切成3厘米长短的小段,保鲜盒最底部撒一层盐,铺上一层黄瓜。

2、一层盐一层黄瓜的顺序,装满保鲜盒。放在冰箱冷藏腌渍48小时后,就可以了。

3、腌制后的黄瓜一定要用清水浸泡八个小时这样,不然会有点咸。拌上甜面酱淋上少许麻油,青翠爽口又新鲜的腌黄瓜就可以吃了。

好吃佬027eat.com温馨提示:甜面酱超市有很多种口味的,适当的找寻你喜欢的口味。

吃出健康:

黄瓜:

黄瓜含有丰富的营养,包括维生素C、胡萝卜素和钾,还含有能够抑制癌细胞繁殖的成分。因此,从营养学的角度,是十分适合大家长期食用的蔬菜之一。

美食禁忌:

黄瓜:

不宜加碱或高热煮后食用;

不宜和辣椒,菠菜,西红柿,同食;

不宜与花菜、小白菜、柑桔同食。

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