蜜汁照烧塘虱鱼的做法

蜜汁照烧塘虱鱼的原料：塘虱鱼1条（买时吩咐两边起肉，骨和头可用豉汁蒸来吃）；

蜜汁照烧塘虱鱼的配料：砂豉油鸡汁、2匙豉油鸡汁、烧烤汁1匙烧烤汁、1匙老抽、1匙半糖、1小匙料酒、1小匙味精；

蜜汁照烧塘虱鱼的做法：

1、鱼肉中间切开，分为两条，用2匙豉油鸡汁、1匙烧烤汁、1匙老抽、1匙半糖、1小匙料酒、1小匙味精入味；

2、腌制2小时以上取出，放在烤架上，置焗炉中间，用200度左右烤约20分钟（无焗炉可用不粘锅慢火两边煎）;

3、两边不时取出涂上腌汁和糖胶，重复两次，烤至两边干身颜色棕红便可；

好吃佬027eat.com温馨提示：烤箱不同，所用时间可能会有差别。

吃出健康：塘虱鱼补血，滋肾，调中，兴阳。治腰膝酸痛。

美食禁忌：不宜与牛羊油、牛肝、鹿肉、野猪肉、野鸡、中药荆芥同食。