酱爆素三丁的做法

酱爆素三丁的原料：莴笋半根、香菇5朵、黄瓜一根；

酱爆素三丁的配料：麻辣花生适量；

酱爆素三丁的调料：生抽1汤勺、盐1茶匙、甜面酱1汤勺；

酱爆素三丁的做法：

1、把食材切成丁备用。      

2、锅中倒入适量的炒菜油，加入葱花爆香锅底。       

3、倒入切好的所有丁。       

4、翻炒锅中的食材，此时用大火。       

5、加入生抽拌匀。

6、再加入甜面酱，翻炒均匀，用盐调味，口轻的话可以不放盐，甜面酱中有咸味。       

7、最后头出锅前放入麻辣花生关火即可装盘。 

好吃佬027eat.com温馨提示：

菜的种类搭配喜好根据个人而定，我用的是莴笋、香菇、黄瓜，另外搭配点麻辣花生，味道更赞。

吃出健康：

莴苣含有多种维生素和矿物质，具有调节神经系统功能的作用，其所含有机化含物中富含人体可吸收的铁元素，对有缺铁性贫血病人十分有利。

黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免功能的作用，可达到抗肿瘤的目的此外，该物质还可治疗慢性肝炎；

美食禁忌：

莴笋忌与蜂蜜同食。