银芽炒韭菜的做法

银芽炒韭菜的做法 菜系及功效：私家菜 便秘食谱 减肥菜谱 清热解毒食谱 防癌抗癌食谱 工艺：生炒

银芽炒韭菜的制作材料：

主料：绿豆芽250克,韭菜100克
调料：盐3克,味精2克,植物油30克

银芽炒韭菜的特色：

色彩分明，清淡爽口。

银芽炒韭菜的做法：

1.韭菜掐去老茎，去除边叶，清洗干净后切成4厘米长的段；绿豆芽摘去根部和豆瓣部分，留中段为银芽，洗净。
2.锅放在旺火上，下入植物油烧至七成热时，下精盐炒热，下银芽和韭菜段翻炒，待炒至断生，放味精炒匀起锅装盘。