菜心炒鸡肝肉的做法

菜心炒鸡肝肉属于美容食疗药膳食谱之一，对改善症状十分有帮助，让好吃佬武汉美食网告诉你菜心炒鸡肝肉怎么做最好吃！菜心炒鸡肝肉的做法非常简单，并不一定要看视频菜谱才能学会,跟着菜心炒鸡肝肉的图解做法一样可以做出自己的美味。让我们一边享受自己动手做出的美味，一边让身体更健康吧。

菜心炒鸡肝肉的做法 菜系及功效：美容菜谱

菜心炒鸡肝肉的制作材料：

主料：取乌鸡肝１００克、乌鸡肉１００克、青菜心２５０克，碘盐、老抽、胡椒粉、湿淀粉、生姜片、蛋清、香油、料酒、食用植物油、白糖等各适量。

菜心炒鸡肝肉的特色：

此菜鲜嫩可口，补肝明目，滋补身心。

菜心炒鸡肝肉的做法：

先将老抽、胡椒粉、料酒、湿淀粉、香油、碘盐、白糖兑成芡汁备用。嫩菜心洗净备用。乌鸡肝、乌鸡肉切片，加入湿淀粉、蛋清上浆，
温油滑散，备用。炒锅上火，放油烧热，下姜片煸香，下菜心煸热，再下滑熟的鸡肝、鸡片，放入芡汁，炒匀即可。