茭瓜炒肉的做法

茭瓜炒肉属于术后食疗药膳食谱之一，对改善症状十分有帮助，让好吃佬武汉美食网告诉你茭瓜炒肉怎么做最好吃！茭瓜炒肉的做法非常简单，并不一定要看视频菜谱才能学会,跟着茭瓜炒肉的图解做法一样可以做出自己的美味。让我们一边享受自己动手做出的美味，一边让身体更健康吧。

茭瓜炒肉的做法

菜系及功效：家常菜谱 青少年食谱 健脾开胃食谱 贫血食谱 术后食谱 工艺：炒

茭瓜炒肉的制作材料：

主料：西葫芦500克

辅料：牛肉（瘦）300克

调料：大蒜（白皮）5克,姜5克,盐6克,味精2克

茭瓜炒肉的做法：

1. 将茭瓜、牛肉洗净切片；

2. 蒜头切小粒丁；

3. 姜片切丝；

4. 将生粉、胡椒粉、适量味精、生抽放入牛肉中拌好备用；

5. 起油锅爆香蒜粒，先放入茭瓜翻铲炒熟，加适量盐，起碟；

6. 起油爆姜丝猛火炒熟牛肉

7. 将茭瓜放入牛肉中拌匀，起碟完成。