意大利肉酱通心粉的做法

意大利肉酱通心粉的做法（西餐）

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材料：

意大利通心粉150g

绞肉150g

蒜瓣1个

黑橄榄3粒

红酒30cc

月桂叶1片

水煮番茄1盒 鸡汤150cc

干罗勒适量

橄榄油2大勺

盐，胡椒粉适量

帕玛森芝士粉适量

做法：

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1 准备好做肉酱所有材料。蒜拍碎切成细沫，黑橄榄切薄片。

2广口锅内放入大半的水烧开后加1小勺盐，倒入意大利通心粉煮8分钟。

3另起一锅加橄榄油、蒜沫炒香。

4 加入绞肉翻炒均匀。

5 加入红酒。

6 加入水煮番茄，黑橄榄，月桂叶。

7 加鸡汤，盐，胡椒粉煮10分钟。

8 煮开的通心粉捞出沥干水分。

9 加入7中肉酱中拌匀。

10盛出撒上帕玛森芝士粉、干罗勒。

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