龟肉汤的做法

龟肉汤属于糖尿病食疗药膳食谱之一，对改善症状十分有帮助，让好吃佬武汉美食网告诉你龟肉汤怎么做最好吃！龟肉汤的做法非常简单，并不一定要看视频菜谱才能学会,跟着龟肉汤的图解做法一样可以做出自己的美味。让我们一边享受自己动手做出的美味，一边让身体更健康吧。

龟肉汤的做法 菜系及功效：气血双补食谱 产后调理食谱 营养不良食谱 糖尿病食谱 工艺：煨

龟肉汤的制作材料：

主料：乌龟500克
调料：色拉油100克,香油100克,盐10克,味精5克,大葱10克,姜10克

龟肉汤的特色：

汤汁浓稠，龟肉鲜嫩。

龟肉汤的做法：

1. 乌龟宰杀，放血，剥开壳，去掉苦胆；
2. 乌龟取龟肉及内脏洗净，切成3厘米长、2厘米宽的肉块；
3. 炒锅放至旺火上，放入色拉油烧热，下入葱段、姜片略煸；
4. 再下入龟肉、内脏、精盐、香油爆炒，起锅盛在沙锅内；
5. 一次加足清水，放在旺火上烧开后，转用文火煨2小时；
6. 如有龟蛋则加入，继续煨至汤汁浓稠；
7. 发出香气时，加入味精，盛入汤碗内即成。

食物相克

乌龟：龟肉不宜与酒、果、瓜、猪肉、苋菜同食。