更新于:2011-01-10编辑:蓝月狼
蚝油煎双菇属于糖尿病食疗药膳食谱之一,对改善症状十分有帮助,让好吃佬武汉美食网告诉你蚝油煎双菇怎么做最好吃!蚝油煎双菇的做法非常简单,并不一定要看视频菜谱才能学会,跟着蚝油煎双菇的图解做法一样可以做出自己的美味。让我们一边享受自己动手做出的美味,一边让身体更健康吧。
蚝油煎双菇的做法菜系及功效:
私家菜 老人食谱 健脾开胃食谱 糖尿病食谱 高血压食谱 高脂血症食谱 冠心病食谱 工艺:生煎
蚝油煎双菇的制作材料:
主料:草菇250克
辅料:香菇(鲜)100克,芥菜头200克
调料:
酱油10克,蚝油20克,盐2克,白砂糖5克,淀粉(豌豆)5克,大蒜(白皮)5克,植物油30克
蚝油煎双菇的做法:
1. 草菇洗净切半;
2. 香菇泡软去蒂切半;
3. 芥菜取心切小片;
4. 蒜拍扁;
5. 将芥菜心放入加入少许盐的沸水中焯至鲜绿色即捞起沥干;
6. 生油入锅烧热,先爆香蒜头,再放香菇略煎,加入草菇拌炒,最后倒入芥菜心拌炒;
7. 将蚝油、生抽、糖加水20毫升混合拌匀;
8. 倒入香菇、草菇、芥菜心中拌炒,最后以生粉勾芡。
健康提示
糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴,请将调料中的白糖去掉。