香糟豆腐的做法
更新于:2010-11-26编辑:小兰
香糟豆腐属于更年期食疗药膳食谱之一,对改善症状十分有帮助,让好吃佬武汉美食网告诉你香糟豆腐怎么做最好吃!香糟豆腐的做法非常简单,并不一定要看视频菜谱才能学会,跟着香糟豆腐的图解做法一样可以做出自己的美味。让我们一边享受自己动手做出的美味,一边让身体更健康吧。
香糟豆腐的做法
菜系及功效:私家菜 老人食谱 清热解毒食谱 更年期食谱 骨质疏松食谱
工艺:烩
香糟豆腐的制作材料:
主料:豆腐(北)500克
辅料:香糟100克
调料:香油100克,盐20克,味精20克,白砂糖50克,大葱25克,姜25克,淀粉(豌豆)10克
香糟豆腐的特色:
糟香鲜嫩,甜咸适口。
香糟豆腐的做法:
1.将豆腐切成排骨块,放入开水中煮透捞出。葱姜切成末。
2.锅内放入高汤50毫升烧开,加入味精、盐、葱姜末和香糟,放入豆腐,烧开入味后淋入水淀粉勾芡汁,淋上香油即可装盘。