奶汁驴肉煲的做法
更新于:2010-11-24编辑:jingzensen
奶汁驴肉煲属于更年期食疗药膳食谱之一,对改善症状十分有帮助,让好吃佬武汉美食网告诉你奶汁驴肉煲怎么做最好吃!奶汁驴肉煲的做法非常简单,并不一定要看视频菜谱才能学会,跟着奶汁驴肉煲的图解做法一样可以做出自己的美味。让我们一边享受自己动手做出的美味,一边让身体更健康吧。
奶汁驴肉煲的做法
菜系及功效:心调养食谱 肝调养食谱 理气调理食谱 更年期食谱
工艺:清炖
奶汁驴肉煲的制作材料:
主料:驴肉400克
辅料:枸杞子3克
调料:大葱10克,姜5克,八角3克,香菜10克,盐3克,味精2克,料酒10克,胡椒粉2克,香油10克
奶汁驴肉煲的做法:
1. 驴肉和200克驴骨头用清水洗净。
2. 将洗净的驴肉放入大锅中,加葱、姜、大料煮至肉烂时捞出。骨头煮到汤白如奶时即成。
3. 驴肉切片,香菜洗净切末。
4. 将骨头汤倒入锅中,放入驴肉片烧开,加精盐、味精、胡椒粉、料酒、香油、香菜末、枸杞即成。
健康提示
此煲汤具有舒肝理气,养心安神的功效。适用于治疗忧愁不乐、喜悲欲哭、神志失调及更年期综合症。
食物相克
枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。