肉豆蔻陈皮烧鲫鱼的做法

肉豆蔻陈皮烧鲫鱼属于更年期食疗药膳食谱之一，对改善症状十分有帮助，让好吃佬武汉美食网告诉你肉豆蔻陈皮烧鲫鱼怎么做最好吃！肉豆蔻陈皮烧鲫鱼的做法非常简单，并不一定要看视频菜谱才能学会,跟着肉豆蔻陈皮烧鲫鱼的图解做法一样可以做出自己的美味。让我们一边享受自己动手做出的美味，一边让身体更健康吧。

肉豆蔻陈皮烧鲫鱼的做法 菜系及功效：补气食谱 活血化瘀食谱 月经不调食谱 痛经食谱 更年期食谱 工艺：红烧

肉豆蔻陈皮烧鲫鱼的制作材料：

主料：鲫鱼400克
辅料：肉豆蔻6克,陈皮6克,延胡索6克
调料：姜10克,大葱5克,酱油5克,料酒5克,盐3克,白砂糖5克,猪油（炼制）15克,淀粉(豌豆)5克,味精2克

肉豆蔻陈皮烧鲫鱼的做法：

1. 鲫鱼去鳞、鳃、内脏后洗净，再入沸水锅中略焯，以去腥味，捞出。
2. 将葱白、生姜洗净，葱切段，姜切片。
3. 将肉豆蔻、延胡索、陈皮放入鱼腹内。
4. 锅烧热，倒入鸡清汤，加入葱、姜、精盐、鲫鱼、酱油、料酒、白糖、猪油煮沸，用小火煮出香味时，加入味精，用湿淀粉勾薄芡即成。

健康提示

此菜具有行气化瘀止痛的作用。用于痛经、气滞血瘀、小腹胀痛、拒按、经行不畅、乳房作胀、胸闷不舒、心烦易怒等症。

食物相克

鲫鱼：鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。
陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。