扒三素的做法

扒三素属于动脉硬化食疗药膳食谱之一，对改善症状十分有帮助，让好吃佬武汉美食网告诉你扒三素怎么做最好吃！扒三素的做法非常简单，并不一定要看视频菜谱才能学会,跟着扒三素的图解做法一样可以做出自己的美味。让我们一边享受自己动手做出的美味，一边让身体更健康吧。

扒三素的做法 菜系及功效：京菜 便秘食谱 减肥菜谱 高脂血症食谱 动脉硬化食谱 工艺：扒

扒三素的制作材料：

主料：玉米笋（罐装）300克
辅料：油菜100克,胡萝卜50克,香菇（鲜）50克
调料：盐3克,味精2克,色拉油15克,淀粉(豌豆)5克

扒三素的做法：

1.油菜修去前端老叶成10厘米长段，入沸水氽烫10秒，立即捞出在冷水中漂凉。
2.将红萝卜先切成花刀，再切出6片。
3.香菇以温水发泡30分钟至软，去蒂。
4.将玉米笋、油菜、香菇、红萝卜片按图形要求整齐排在盘中，加盐和味精，置蒸笼中以大火蒸20分钟。
5.上桌前，将沙拉油、盐、面油、高汤、淀粉水（淀粉5克加水）合煮调成淋汁，淋于菜面即可。

扒三素的制作要诀：

本品需高汤约100克。