肉片炒菜花的做法

肉片炒菜花属于动脉硬化食疗药膳食谱之一，对改善症状十分有帮助，让好吃佬武汉美食网告诉你肉片炒菜花怎么做最好吃！肉片炒菜花的做法非常简单，并不一定要看视频菜谱才能学会,跟着肉片炒菜花的图解做法一样可以做出自己的美味。让我们一边享受自己动手做出的美味，一边让身体更健康吧。

肉片炒菜花的做法 菜系及功效：京菜 美容菜谱 防癌抗癌食谱 动脉硬化食谱 工艺：滑炒

肉片炒菜花的制作材料：

主料：菜花250克,猪肉(瘦)75克
辅料：胡萝卜50克,青椒30克
调料：料酒10克,大葱8克,姜8克,大蒜（白皮）8克,盐3克,酱油10克,味精2克,花生油50克,鸡油10克,淀粉(豌豆)5克

肉片炒菜花的特色：

色泽美观，咸鲜清香，味美可口。

肉片炒菜花的做法：

1.将菜花洗净，切成小块；猪肉洗净切成薄片；胡萝卜、青椒分别洗净，切成小象眼片。<BR> 2.将菜花入沸水中焯一下捞出。<BR> 3.锅内加油烧热，放入肉片煸炒至呈白色时，放入葱（切末）、姜（切末）、蒜（切末）、料酒、胡萝卜、酱油、菜花、青椒片翻炒，再放入精盐、味精、鲜汤炒熟，用湿淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，淋入鸡油，出锅装盘即成。