番茄酱焖菜花的做法

番茄酱焖菜花的材料：  番茄酱 不要少于三勺（看菜花量 ） 、菜花、 葱 、蒜 可略 、盐 大半勺、 蚝油 半勺（可略） 、酱油 一勺（可略） 

番茄酱焖菜花的做法

备菜：
用尖头刀把菜花分枝从主茎上切断
再切成喜欢的大小
清洗 浸泡
（因为不焯水 需要多泡一会儿 可以加点盐）

蒜切片
葱切片
另外可以切点小葱 最后装饰

锅热 放油
油热 放葱蒜
出香味儿后放菜花 翻炒
调中小火

放番茄酱 盐
蚝油 酱油 醋糖（可省）等
翻炒一下 尽量没块菜花都沾到酱

盖锅盖 小火焖
隔几分钟就打开锅盖翻炒一下
大约20mins（火力菜量不同 有差异）直到菜花变软榻 锅里出水汽 尝一尝入味儿了 不够味儿再补点
就可以出锅了

家常菜做法大全有图www.027eat.com温馨提示：

不过最简单的方法就是只放番茄酱 和一点盐 千万别放水！！一开始可能不是每朵菜花逗沾到番茄酱 焖制时翻动下就好啦
喜欢酸甜的 就多放番茄酱 喜欢重口的就强调盐 淡口就一扣扣盐 蚝油酱油是増香的 也可以不放 也可以加点醋一点糖（混合口儿）