桂圆莲子羹的做法

桂圆莲子羹属于小儿遗尿食疗药膳食谱之一，对改善症状十分有帮助，让好吃佬武汉美食网告诉你桂圆莲子羹怎么做最好吃！桂圆莲子羹的做法非常简单，并不一定要看视频菜谱才能学会,跟着桂圆莲子羹的图解做法一样可以做出自己的美味。让我们一边享受自己动手做出的美味，一边让身体更健康吧。

桂圆莲子羹的做法

类别：冬季养生食谱 小儿遗尿食谱 夜尿多食谱 失眠食谱 神经衰弱食谱 工艺：煮 口味：甜味 食用：早餐|中餐|晚餐

主料：桂圆肉100克 莲子200克

调料：冰糖100克 白砂糖50克 淀粉(玉米)20克

烹饪方法

1. 将桂圆肉加入冷水中洗净，块大的撕成两半，捞出，沥干水分；

2. 鲜莲子剥去绿皮，嫩皮，去莲心，洗净；

3. 莲子放在沸水锅中汆透，捞出倒入冷水中；

4. 锅内加入适量冷水，加入白糖和冰糖，烧沸；

5. 撇去浮沫，把桂圆肉和莲子放入锅内，用湿淀粉勾稀芡；6. 烧沸以后盛入大碗中即成。

食疗作用

性平、味甘涩，入心、脾、肾经；补脾止泻，益肾涩清，养心安神。用于脾虚久泻，遗精带下，心悸失眠。

主治夜寐多梦，失眠，健忘，心烦口渴，腰痛脚弱，耳目不聪，遗精，淋浊，久痢，虚泻，妇女崩漏带下以及胃虚不欲饮食等病症。

莲子芯味道极苦，却有显著的强心作用，能扩张外周血管，降低血压；莲芯还有很好的祛心火的功效，可以治疗口舌生疮，并有助于睡眠。