烩脊髓脑的做法

烩脊髓脑属于骨质疏松食疗药膳食谱之一，对改善症状十分有帮助，让好吃佬武汉美食网告诉你烩脊髓脑怎么做最好吃！烩脊髓脑的做法非常简单，并不一定要看视频菜谱才能学会,跟着烩脊髓脑的图解做法一样可以做出自己的美味。让我们一边享受自己动手做出的美味，一边让身体更健康吧。

烩脊髓脑的做法 菜系及功效：清真菜 补血食谱 益智补脑食谱 骨质疏松食谱 工艺：烩

烩脊髓脑的制作材料：

主料：羊脑100克,羊脊髓150克
辅料：牛奶150克
调料：味精2克,姜汁10克,料酒10克,鸡油25克,淀粉(玉米)25克,盐2克

烩脊髓脑的做法：

1. 将脊髓和羊脑剥去皮膜分别改刀；
2. 羊脑切片；
3. 脊髓切3.3厘米长的段，用开水烫透，控去水；
4. 坐勺上火，放入鸡汤、盐、料酒、姜汁、脊髓、羊脑烧开；
5. 撇去浮沫，加入牛奶、味精，用水淀粉勾成淡浓汁，淋入鸡油，盛入深汤盘内即可。