鸡水奶汤干丝的做法

鸡水奶汤干丝属于骨质疏松食疗药膳食谱之一，对改善症状十分有帮助，让好吃佬武汉美食网告诉你鸡水奶汤干丝怎么做最好吃！鸡水奶汤干丝的做法非常简单，并不一定要看视频菜谱才能学会,跟着鸡水奶汤干丝的图解做法一样可以做出自己的美味。让我们一边享受自己动手做出的美味，一边让身体更健康吧。

鸡水奶汤干丝的做法 菜系及功效：京菜 老人食谱 补虚养身食谱 骨质疏松食谱 工艺：煮

鸡水奶汤干丝的制作材料：

主料：豆腐干250克
辅料：鸡肉40克,金华火腿15克,豌豆苗10克
调料：味精2克,盐2克,姜3克,鸡油10克,牛奶50克,猪油（炼制）15克

鸡水奶汤干丝的做法：

1.先将鸡肉煮熟撕成细丝；锅坐旺火加凉水，下白豆腐干煮到八成开，移文火煮透（约6分钟）后捞出晾凉。豆腐干压上木板，加个较重的东西压2小时，取出切成极细的丝，用开水烫3次去掉豆味，捞出沥干。
2.炒勺坐旺火加猪油烧热，略煸姜（切末）后加鸡汤、豆腐干丝、盐、味精、汤沸撇去浮沫，加牛奶煮沸后倒入盘，淋鸡油并撒上熟鸡丝、火腿丝、豆苗等即成。