虾皮豆腐炒蛋的做法

虾皮豆腐炒蛋属于骨质疏松食疗药膳食谱之一，对改善症状十分有帮助，让好吃佬武汉美食网告诉你虾皮豆腐炒蛋怎么做最好吃！虾皮豆腐炒蛋的做法非常简单，并不一定要看视频菜谱才能学会,跟着虾皮豆腐炒蛋的图解做法一样可以做出自己的美味。让我们一边享受自己动手做出的美味，一边让身体更健康吧。

虾皮豆腐炒蛋的做法

菜系及功效：鲁菜 学龄期儿童食谱 青少年食谱 老人食谱 骨质疏松食谱 工艺：生炒

虾皮豆腐炒蛋的制作材料：

主料：虾皮100克,豆腐(北)100克

辅料：鸡蛋200克

调料：大葱50克,植物油20克,盐2克,味精2克,胡椒粉1克

虾皮豆腐炒蛋的特色：

色金黄，味鲜香，质软嫩，虾皮鲜味浓郁。

虾皮豆腐炒蛋的做法：

1. 将虾皮用清水捞一遍，挤干水分，放入鸡蛋液中；

2. 豆腐用开水焯出，切粗粒置鸡蛋中，加葱末、盐、味精和少许胡椒粉搅匀。

3. 滑锅内加植物油75克烧热，倒入鸡蛋液炒熟即成。

食物相克

鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。