蛤蜊蛋的做法

蛤蜊蛋属于贫血食疗药膳食谱之一，对改善症状十分有帮助，让好吃佬武汉美食网告诉你蛤蜊蛋怎么做最好吃！蛤蜊蛋的做法非常简单，并不一定要看视频菜谱才能学会,跟着蛤蜊蛋的图解做法一样可以做出自己的美味。让我们一边享受自己动手做出的美味，一边让身体更健康吧。

蛤蜊蛋的做法 菜系及功效：私家菜 肝调养食谱 滋阴食谱 益智补脑食谱 贫血食谱 工艺：煮

蛤蜊蛋的制作材料：

主料：蛤蜊300克,鸡蛋200克
调料：黄酒3克,色拉油15克,盐15克,大葱4克

蛤蜊蛋的做法：

1.蛤蜊泡于盐水中，吐沙后洗净，置于盘中，覆上微波薄膜，高火2.5分钟，取出倒出蛤蜊汤汁备用。
2. 鸡蛋打散，加入调料和蛤蜊汁搅拌均匀，取1滤网过滤于深碗中，覆上微波薄膜，中火4分钟。
3.取出，蛤蜊排于深碗中，覆上微波薄膜，中火6分钟，撒上葱（切末）可。

食物相克

蛤蜊：蛤蜊忌于田螺、橙子、芹菜同食。
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。