肉丝汤面的做法

肉丝汤面属于贫血食疗药膳食谱之一，对改善症状十分有帮助，让好吃佬武汉美食网告诉你肉丝汤面怎么做最好吃！肉丝汤面的做法非常简单，并不一定要看视频菜谱才能学会,跟着肉丝汤面的图解做法一样可以做出自己的美味。让我们一边享受自己动手做出的美味，一边让身体更健康吧。

肉丝汤面的做法

菜系及功效：精品主食 补血食谱 营养不良食谱 贫血食谱 工艺：煮

主料：

面条(干切面)200克

辅料：

猪肉(瘦)150克、木耳(干)50克、胡萝卜120克、黄瓜120克

调料：

植物油20克、大葱5、姜5克、酱油5克、黄酒15克、盐3克、味精1克、淀粉(玉米)5克、香油2克

做法：

1、胡萝卜、黄瓜洗净切丝。

2、木耳泡发回软。

3、葱姜洗净切丝备用。

4、猪肉切丝放入碗中，加入酱油、绍酒、水淀粉，腌10分钟。

5、铝锅中加入清水烧开放入切面，煮熟，捞出放入碗内。

6、锅内倒油烧热，放入肉丝、胡萝卜丝炒变色。

7、加葱、姜丝，撒料酒，添上鲜汤，加酱油、盐、味精调味。

8、等汤煮开时，放入木耳、黄瓜，淋上香油，出锅倒入面碗中即可。

食物相克

木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。