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响螺片淮杞鸡脚汤的做法

更新于:2010-09-30编辑:笨笨猪

响螺片淮杞鸡脚汤属于贫血食疗药膳食谱之一,对改善症状十分有帮助,让好吃佬武汉美食网告诉你响螺片淮杞鸡脚汤怎么做最好吃!响螺片淮杞鸡脚汤的做法非常简单,并不一定要看视频菜谱才能学会,跟着响螺片淮杞鸡脚汤的图解做法一样可以做出自己的美味。让我们一边享受自己动手做出的美味,一边让身体更健康吧。

响螺片淮杞鸡脚汤的做法 菜系及功效:幼儿菜谱 学龄期儿童食谱 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱 贫血食谱 工艺:

响螺片淮杞鸡脚汤的制作材料:

主料:鸡爪300克,猪排骨(大排)500克,牡蛎60克
辅料:山药(干)25克,枸杞子25克,
调料:姜5克,大葱5克,盐3克

响螺片淮杞鸡脚汤的做法:

1. 响螺片用清水浸二小时,淮山,杞子洗净,鸡脚洗净,切去脚甲。
2. 把适量之水放入镬中,加入姜一片,葱一条烧滚,放下螺片,鸡脚,排骨煮五分钟,取起洗。
3. 把水11杯或适量放入煲内滚,放下鸡脚、淮山、杞子、螺片、排骨、姜一片煲滚,慢火三小时半,下盐调味。

食物相克

牡蛎:牡蛎恶麻黄、吴茱萸、辛夷。
山药(干):山药恶甘遂、大戟,不可与碱性药物同服。
枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。