干炸藕片的做法

干炸藕片属于贫血食疗药膳食谱之一，对改善症状十分有帮助，让好吃佬武汉美食网告诉你干炸藕片怎么做最好吃！干炸藕片的做法非常简单，并不一定要看视频菜谱才能学会,跟着干炸藕片的图解做法一样可以做出自己的美味。让我们一边享受自己动手做出的美味，一边让身体更健康吧。

干炸藕片的做法 菜系及功效：私家菜 便秘食谱 补虚养身食谱 高血压食谱 贫血食谱 工艺：干炸

干炸藕片的制作材料：

主料：莲藕500克
调料：小麦面粉50克,色拉油50克,盐5克,味精2克

干炸藕片的特色：

色泽金黄，外酥内嫩。

干炸藕片的做法：

1.将藕洗净去皮，切成片，入清水中漂去过多淀粉待用。
2.将面粉、清水、精盐、味精调匀成糊。
3.锅架旺火上，放入色拉油，烧至六成热时，将藕片裹上糊，下锅炸至金黄色，捞出沥干油，装入盘中即可。

干炸藕片的制作要诀：

因有过油炸制过程，需准备色拉油500克左右。