豉焖三彩椒的做法

豉焖三彩椒属于贫血食疗药膳食谱之一，对改善症状十分有帮助，让好吃佬武汉美食网告诉你豉焖三彩椒怎么做最好吃！豉焖三彩椒的做法非常简单，并不一定要看视频菜谱才能学会,跟着豉焖三彩椒的图解做法一样可以做出自己的美味。让我们一边享受自己动手做出的美味，一边让身体更健康吧。

豉焖三彩椒的做法 菜系及功效：湘菜 便秘食谱 健脾开胃食谱 防癌抗癌食谱 贫血食谱 工艺：焖

豉焖三彩椒的制作材料：

主料：柿子椒350克
调料：豆豉5克,酱油5克,香油5克,白酒5克,辣椒油20克,味精1克,白砂糖3克,胡椒粉2克,植物油30克

豉焖三彩椒的做法：

1.先将红辣椒、黄辣椒、青辣椒去蒂洗净分别切成条；锅中放入油烧至七八成热时，放入红辣椒、黄辣椒、青辣椒条炸约半分钟，捞出，泡入冷水中，待凉。
2.将凉后的红辣椒、黄辣椒、青辣椒分别剥除外皮，去籽，切长片。
3.炸油倒出，只留下5克，放入辣椒条、豆豉及调味料（酱油5克香油5克、白酒5克、辣椒油20克、味精1克、白糖3克、胡椒粉2克、水1杯），待汁烧开后，转小火煮3至4分钟，见汁略收干，即可起锅，盛盘食用。

豉焖三彩椒的制作要诀：

因有过油炸制过程，需准备植物油300克。