银耳炖白花蛇舌草的做法

银耳炖白花蛇舌草属于胃炎食疗药膳食谱之一，对改善症状十分有帮助，让好吃佬武汉美食网告诉你银耳炖白花蛇舌草怎么做最好吃！银耳炖白花蛇舌草的做法非常简单，并不一定要看视频菜谱才能学会,跟着银耳炖白花蛇舌草的图解做法一样可以做出自己的美味。让我们一边享受自己动手做出的美味，一边让身体更健康吧。

菜系及功效：肺调养食谱 气血双补食谱 滋阴食谱 清热解毒食谱 胃炎食谱 工艺：炖

材料：

银耳(干)25克、地榆20克、白花蛇舌草30克、阿胶12克

做法：

1、银耳用温水泡软后洗净，加水适量，隔水蒸熟。阿胶提前熔化。

2、加地榆、白花蛇舌草煎煮后取汁液。

3、将阿胶汁、地榆、白花蛇舌草汁调匀，与银耳混合后同服。

营养价值：

1、此菜具有清肺，益气的功效。

2、西医认为本菜营养丰富，含蛋白质、糖类、无机盐、维生素B、脂肪、粗纤维等成分，具有益气、活血、润肠之功效，能增强人体免疫力，对肺癌患者有疗效。

3、中医认为银耳性平，味甘、淡，能滋阴润肺、养胃生津；白花蛇舌草性寒，味苦、甘，能清热、利湿、解毒。
 

食物相克

阿胶畏大黄。