双菇竹荪的做法

双菇竹荪属于胃炎食疗药膳食谱之一，对改善症状十分有帮助，让好吃佬武汉美食网告诉你双菇竹荪怎么做最好吃！双菇竹荪的做法非常简单，并不一定要看视频菜谱才能学会,跟着双菇竹荪的图解做法一样可以做出自己的美味。让我们一边享受自己动手做出的美味，一边让身体更健康吧。

双菇竹荪的做法

菜系及功效：补气食谱 健脾开胃食谱 高血压食谱 冠心病食谱 动脉硬化食谱 胃炎食谱 工艺：红烧
 

材料：

竹荪(干)50克、香菇（鲜）40克、油菜50克、番茄50克、蘑菇(鲜蘑)40克

调料：

盐3克、味精1克、姜3克、香油1克、植物油15克

做法：

1、竹荪洗净，去沙，沥干水分，切长方块；蘑菇、冬菇洗净，切片；西红柿去皮、籽，洗净，切片；绿菜叶切片。

2、炒锅中下油烧至五成热，加高汤、冬菇、蘑菇、竹荪、西红柿，烧沸后，再加精盐、味精、姜（切末）末，投入绿菜叶略烧一下，浇上麻油，装入大汤碗即成。

营养价值：

1、竹荪、冬菇、蘑菇不仅味道鲜美，而且内含较高的碳水化合物以及人体所需的多种氨基酸，是高级天然滋补营养品。

2、其中竹荪有补气益肾的功效；香菇、蘑菇皆具有健胃益气的作用。

3、现化医学研究证明，此三物中均含一种抗癌物质，有抑制癌瘤的作用，还能抑制血中胆固醇，增高和降低血压，防止动脉硬化和血管变脆，故本汤菜可治疗高血压、冠心病等。

食物相克

西红柿忌与石榴同食。