党参羊肉肚的做法

党参羊肉肚属于胃炎食疗药膳食谱之一，对改善症状十分有帮助，让好吃佬武汉美食网告诉你党参羊肉肚怎么做最好吃！党参羊肉肚的做法非常简单，并不一定要看视频菜谱才能学会,跟着党参羊肉肚的图解做法一样可以做出自己的美味。让我们一边享受自己动手做出的美味，一边让身体更健康吧。

党参羊肉肚的做法

菜系及功效：补血食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 胃炎食谱 痛经食谱 工艺：拌

主料：

羊肉(瘦)250克、羊肚150克

辅料：

党参50克、当归15克、肉苁蓉10克、豆豉5克

调料：

大葱10克、姜5克、盐6克、料酒5克、胡椒粉2克、味精2克

做法：

1、将当归、肉苁蓉放入锅内，加水煎煮取药汁。

2、葱、姜洗净，葱切段，姜切片。

3、将羊肚洗净外表后翻过来，搓上精盐，用手反复揉搓，再用清水清洗，如此反复三次，再翻回原样。

4、羊肉洗净剁成泥，党参去浮灰，豆豉洗净，与葱、姜、精盐、料酒、胡椒粉拌和混匀，一起放入羊肚内，扎紧口，放入药汁锅内，加水，小火煮2小时，熟透后取出，羊肚切成丝，加味精调好即成。

美食特色：

此菜具有温经养血，补虚止痛的作用。用于气血虚弱型痛经(阳气不足、四肢寒冷、小腹隐痛、神疲乏力，小腹及阴部有空坠感、喜按揉)等症。

注意事项：

可用人参代替党参，用量减为10克。

食物相克

党参不宜与藜芦同用。