洋葱烩土豆的做法

洋葱烩土豆属于胃炎食疗药膳食谱之一，对改善症状十分有帮助，让好吃佬027eat.com网告诉你洋葱烩土豆怎么做最好吃！洋葱烩土豆的做法非常简单，并不一定要看视频菜谱才能学会,跟着洋葱烩土豆的图解做法一样可以做出自己的美味。让我们一边享受自己动手做出的美味，一边让身体更健康吧。

洋葱烩土豆的做法

菜系及功效：家常菜谱 便秘食谱 延缓衰老食谱 减肥菜谱 胃炎食谱 工艺：烩

洋葱烩土豆的制作材料：

主料：土豆（黄皮）500克,洋葱（白皮）40克

辅料：芹菜30克

调料：

酱油25克,大蒜（白皮）10克,香叶2克,盐3克,胡椒粉2克,植物油40克,白葡萄酒10克

洋葱烩土豆的做法：

1. 土豆用水洗净，去皮后切成丁；

2. 洋葱去皮切碎；

3. 蒜去皮拍碎；

4. 芹菜摘去叶，留梗切碎末；

5. 用厚底铝锅，置于火上，烧融黄油，然后把蒜下入，炒至洋葱呈透明，加入土豆丁；

6. 炒到全部挂上油后，加入上汤125克、香叶、少许盐、胡椒粉、味精搅拌均匀；

7. 用小火煮约45分钟，并不停搅拌，勿使其煳底；

8. 煮至土豆熟时，再放些植物油和酒，混合好，装盘时撒上一些芹菜末即可。

食谱营养

土豆：

土豆是低热能、多维生素和微量元素的食物，是理想的减肥食品。每100克土豆含钾高达300毫克。专家认为，每周吃5～6个土豆可使中风几率下降40%。同时土豆对辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、关节疼痛、皮肤湿疹等症有良好效果，是胃病和心脏病患者的优质保健食品，还可以降糖降脂，美容、抗衰老等。

洋葱：

洋葱是老百姓餐桌上最常见的食物，无论中餐还是西餐，洋葱使用都非常普遍，洋葱的营养及其丰富，特别是它的特殊功效更是成为食物原料中的佼佼者。洋葱具有发散风寒、抵御流感、强效杀菌、增进食欲、促进消化、扩张血管、降血压、预防血栓、降低血糖、防癌抗癌、清除自由基、防治骨质疏松症和感冒；并且还可治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症。