鳖鱼滋肾汤的做法

菜系及功效：肾调养食谱 滋阴食谱
口味：原本味      工艺：原炖

鳖鱼滋肾汤的制作材料：

主料：甲鱼300克
辅料：枸杞子30克,熟地黄15克
调料：大葱15克,姜10克,盐2克

教您鳖鱼滋肾汤怎么做，如何做鳖鱼滋肾汤才好吃

1. 将鳖鱼用沸水烫死，剁去头爪，掏去内脏，洗净；
2. 鳖鱼切成小方块，放入锅内；
3. 再放入洗净的枸杞子、熟地黄、葱、姜，加食盐少许，清水适量；
4. 先用武火烧开，改用文火炖熬至鳖肉熟透去熟地即成。

小帖士-健康提示：
1. 滋阴补肾；
2. 适用于肝肾阴虚之腰膝酸软、头昏眼花等症。

小帖士-食物相克：
甲鱼：甲鱼不宜与桃子、苋莱、鸡蛋、猪肉、兔肉、薄荷、芹菜、鸭蛋、鸭肉、芥末、鸡肉、黄鳝、蟹一同食用。

枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。