蚬鸭鲍鱼汤的做法

菜系及功效：肝调养食谱 肾调养食谱 便秘食谱
口味：原本味      工艺：原炖

蚬鸭鲍鱼汤的制作材料：

主料：野鸭350克,鲍鱼干150克
辅料：猪肉(瘦)100克,枣（干）20克
调料：姜5克,姜5克,大葱5克,盐3克

教您蚬鸭鲍鱼汤怎么做，如何做蚬鸭鲍鱼汤才好吃

1. 将野鸭（蚬鸭）削好，洗净。
2. 干鲍鱼用温水浸用，擦洗干净。
3. 瘦肉洗净，切片。
4. 大葱去根洗净切成条。
5. 大蒜剥去蒜衣洗净。
6. 姜洗净，切片。
7. 红枣去核，洗净。
8. 用姜片、葱条、蒜头起锅，倒入一汤碗清水，将鲍鱼煨煮过，加上盖子约煮15分钟捞出。
9. 待煲内水沸时，放下全部材料，同煲3小时以上，用盐调味。

小帖士-健康提示：
此汤具有滋补肝肾，润燥利肠的作用。

小帖士-食物相克：
鲍鱼干：鲍鱼忌与鸡肉、野猪肉、牛肝同食。