更新于:2010-09-20编辑:不会飞的鱼
菜系及功效:补阳食谱 壮腰健肾食谱 骨质疏松食谱
口味:原本味 工艺:煮
主料:羊骨500克
辅料:肉苁蓉50克,草果6克
调料:料酒10克,大葱15克,盐3克,味精1克,胡椒粉2克
1. 将羊脊骨洗净,在开水锅中氽一下,捞出洗净;
2. 在砂锅里加适量清水,将羊脊骨放入锅中,煮至羊肉离骨;
3. 捞出后拆下羊肉,捅出脊髓,切碎,放入锅中;
4. 将肉蓉、草果、葱、盐放入锅内,煮约20分钟,去药再调味即可。
小帖士-健康提示:
本品具有补肾、润燥之功效,适用于肾虚、腰膝无力、筋骨挛痛的骨质疏松症。