川芎白芷炖鱼头的做法

菜系及功效：活血化瘀食谱 痛经食谱
口味：咸鲜味      工艺：炖

川芎白芷炖鱼头的制作材料：

主料：鲢鱼头250克
辅料：枣（干）80克,川芎12克,白芷12克
调料：姜3克,盐3克

教您川芎白芷炖鱼头怎么做，如何做川芎白芷炖鱼头才好吃

1. 川芎、白芷、红枣和生姜洗净。
2. 红枣去核。
3. 生姜去皮，切片。
4. 大鱼头冲水洗净，洗去血污、斩件。
5. 将川芎、白芷、红枣、姜、大鱼头放入炖盅，加适量水，盖上盖，放入锅内。
6. 隔水炖约4小时。
7. 加入细盐调味，即可饮用。

小帖士-健康提示：
1.此汤可行气活血、祛风止痛；
2.日常用此汤佐膳，可以活血、预防头晕、头痛、妇女月经、骨痛不适；
3.身体虚弱的妇女洗头之后头痛、头晕、妇女人产后头痛，都可以用此汤佐膳作食疗；
4.身体燥热的人，不宜多食。

小帖士-食物相克：
川芎：川芎恶黄芪、山茱、狼毒，畏硝石、滑石、黄连，反黎芦。
白芷：白芷恶旋覆花。