菟丝炖鹌鹑的做法

菜系及功效：孕妇菜谱 老人食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱
口味：原本味      工艺：隔水炖

菟丝炖鹌鹑的制作材料：

主料：鹌鹑肉500克
辅料：菟丝子15克,川芎10克,艾叶30克

教您菟丝炖鹌鹑怎么做，如何做菟丝炖鹌鹑才好吃

1.将菟丝子、川芎和艾叶洗净，加三碗清水煎至一碗后，用纱布滤出汁液，待用。
2.将鹌鹑去毛及内脏，经开水烫一下，控干后放入碗中与汁液一起上笼蒸熟。

小帖士-健康提示：
1.补虚壮体，平日常食用可以增强体质，对女性子宫寒凉，久不受孕有一定疗效。
2.鹌鹑:补五脏，益中气，清利湿热，营养丰富，味道鲜美，易于消化吸收，尤其适合孕产妇食用。

小帖士-食物相克：
川芎：川芎恶黄芪、山茱、狼毒，畏硝石、滑石、黄连，反黎芦。