脆皮炸鲜奶的做法

菜系及功效：美味糕点

脆皮炸鲜奶的制作材料：

主料：牛奶500ml,粟粉（玉米粉）100克,自发粉（如果没有可以在普通面粉里掺发粉）1杯,糖70克。

教您脆皮炸鲜奶怎么做，如何做脆皮炸鲜奶才好吃

把牛奶、粟粉、糖放锅里调成无粉粒的奶浆，用中慢火搅拌煮至浓稠凝固，熄火。

倒入容器里抹平，放冰箱冷藏成冻奶糕（可放急冻室时间会快点）

冻奶糕切成小长方块。

自发粉用3/4杯水、少许盐和油调成脆浆，将奶糕沾满脆浆。

用中火炸至表皮金黄即可沥油上碟。

脆皮炸牛奶。

外酥内软，奶味香浓，真是一道不错的饭后点心！