更新于:2010-08-14编辑:我的青涩时代
菜系及功效:家常菜谱 气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱
口味:咸鲜味 工艺:蒸
主料:鳜鱼500克
辅料:金针菇10克,木耳(干)10克,香菇(干)10克,枣(干)30克,陈皮1克
调料:香菜2克,白砂糖3克,酱油10克,淀粉(玉米)5克,胡椒粉2克,盐5克,色拉油10克,香油2克
小帖士-食物相克:
木耳(干):木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。
患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。
木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。
陈皮:陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。