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银锡吊烧鸡的做法

更新于:2010-08-06编辑:1025413706

菜系及功效:家常菜谱

银锡吊烧鸡的制作材料:

主料:三黄鸡1只(1000克)
调料:糖水,蒜蓉,盐,味精,盐焗鸡粉,白酒各适量。

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三黄鸡宰杀洗净,加调料(糖水除外)腌渍,用开水烫皮,刷糖水,待表皮吹干,挂烧成熟即可。

银锡吊烧鸡的制作要诀:

三黄鸡须腌12小时。