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麦香牛仔骨的做法

更新于:2010-07-25编辑:砂砾啊

菜系及功效:沪菜

麦香牛仔骨的制作材料:

主料:牛仔骨8块,燕麦片100克,黄油50克,土豆片12片,盐,味精,红酒,黑胡椒粉各少许。

麦香牛仔骨的特色:

奶香浓郁,中西合璧。

教您麦香牛仔骨怎么做,如何做麦香牛仔骨才好吃

1.牛仔骨调味放入少许红酒和黑胡椒粉拌匀,静置20分钟,放入平锅中煮熟。

2.锅中放入燕麦片、黄油、盐、味精,开小火翻炒出香味。把牛仔骨放入盆中洒上麦片,盘四周用油炸土豆片围边即可。