瓜姜银鱼的做法

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菜系及功效：卤酱菜 脾调养食谱 肺调养食谱 营养不良食谱 高脂血症食谱 工艺：拌

瓜姜银鱼的制作材料：

主料：银鱼250克
辅料：酱黄瓜50克,酱姜50克
调料：料酒5克,盐3克,味精2克,香油2克

瓜姜银鱼的特色：

味鲜香，质爽嫩。

瓜姜银鱼的做法：

1.银鱼入滚水锅(加黄酒)焯水15秒至熟，捞起，沥干。
2.酱瓜切丝，加酱姜丝，银鱼，调料，拌匀即成。