蔷薇花粥的做法

好吃佬027eat.com网清热去火的饮食 蔷薇花粥的做法

菜系及功效：精品主食 补气食谱 消化不良食谱 清热去火食谱 工艺：煮

蔷薇花粥的制作材料：

主料：粳米100克
辅料：玫瑰花30克,绿豆50克
调料：白砂糖60克

蔷薇花粥的做法：

1. 绿豆淘洗干净，用冷水浸泡2～3小时，粳米淘洗干净，浸泡半小时。
2. 取锅加入冷水、干蔷薇花（玫瑰），煮沸约15分钟，过滤去渣。
3. 将绿豆、粳米捞出，沥干水分，然后将净锅上火，加入冷水、绿豆、粳米，先用旺火煮开，然后改用小火熬煮，至粥将成时兑入蔷薇花汤汁，下白糖调匀，再略煮片刻，即可盛起食用。

食物相克

粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”