凉拌槐花的做法

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菜系及功效：私家菜 清热去火食谱 工艺：拌

凉拌槐花的制作材料：

主料：槐花500克
调料：小葱8克,盐3克,味精2克,香油15克

凉拌槐花的做法：

1. 将槐花洗净，下入开水锅内焯透，找出晾凉，挤干水分；
2. 炒锅放入香油烧热，下入香葱花（小葱）爆香，拣去葱花即成葱油；
3. 将槐花抖散装盘，加入精盐、味精，淋入葱油拌匀即可。