鱼通乳汤的做法

菜系及功效：乳母食谱 美容菜谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 通乳食谱

工艺：煮

鱼通乳汤的制作材料：

主料：鲫鱼500克,猪蹄300克

辅料：通草20克,

调料：料酒10克,盐4克,味精1克,大葱8克,姜5克,胡椒粉1克

鱼通乳汤的做法：

1. 猪蹄修整干净，放沸水锅中焯一下，去掉血水，洗净待用。通草洗净。鲫
鱼宰杀洗净；葱姜洗净切成段、片。

2. 锅中放适量清水，放进猪蹄煮一段时间，加入鲫鱼、料酒、盐、胡椒粉、
葱段、姜片、通草，煮至猪肉、鱼肉熟烂，捞出姜、葱，用味精调味后即成。

食物相克

鲫鱼：鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。