杏冷汤的做法

菜系及功效：甜品/点心 肺调养食谱 咳喘食谱 工艺：煮

杏冷汤的制作材料：

杏冷汤的做法：

1. 将杏去核洗净，放入水中煮一半，等煮软后连汤一起过箩成泥，再放白糖、桂皮煮沸，下入生杏丁煮之；
2. 熟后用淀粉调剂浓度，微沸后起锅晾凉，然后入冰箱冷却。