白扒口蘑的做法

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菜系及功效：肺调养食谱 补气食谱 咳喘食谱 美容菜谱 高脂血症食谱 工艺：扒

白扒口蘑的制作材料：

主料：口蘑450克
辅料：白果（干）15克,陈皮6克
调料：植物油15克,大葱3克,姜3克,盐2克,味精1克,香油1克

白扒口蘑的做法：

1.将口蘑打梳子花刀，白果去皮涨发好，陈皮泡后切成小丁，葱姜切末。
2.锅内加少许底油，用葱末、姜末烹锅，倒入口蘑、白果、陈皮，加盐、味精、香油颠翻均匀即可。

健康提示

1. 补气健脾，止咳化痰。
2. 适用于咳吐白痰、口干、咳嗽痰少。食之可利气润肺。

食物相克

白果（干）：白果忌与鳗鱼同食。

陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。