盐水煮花生仁的做法

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菜系及功效：私家菜 便秘食谱 健脾开胃食谱 益智补脑食谱 动脉硬化食谱 工艺：煮

盐水煮花生仁的制作材料：

主料：花生仁（生）400克
调料：大葱25克,姜25克,盐8克,花椒5克,胡椒粉5克,味精1克

盐水煮花生仁的特色：

色泽洁白，醇鲜味美。

盐水煮花生仁的做法：

1.花生仁用热水稍泡，去掉外皮；葱、姜切片。
2.锅中加水500克,放入葱片、姜片、精盐、味精、胡椒粉、花椒和花生仁，烧开后，转小火慢煮，待花生煮熟，捞出装盘即可。

食物相克

花生仁（生）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。