补虚正气粥的做法

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菜系及功效：补气食谱 健脾开胃食谱 工艺：煮

补虚正气粥的制作材料：

主料：粳米90克
辅料：黄芪30克,人参10克
调料：白砂糖30克

补虚正气粥的做法：

1.将黄芪、人参切片，用冷水浸泡半小时.
2.黄芪、人参入沙锅煎沸，煎出浓汁后将汁取出；再在人参、黄芪锅中加入冷水，如上法再煎，并取汁。
3.将一、二煎药汁合并后再分两份。
4.早晚各用一份，同粳米加水煮粥，粥成后入白糖。

健康提示

1. 大补元气，健脾胃。
2. 适用于劳倦内伤、五脏虚衰、年老体弱、久病赢瘦、心慌气短、体虚自汗、慢性泄泻、脾虚久痢、食欲不振、气虚浮肿等一切气衰血虚之症。
3. 服粥期间忌食萝卜和茶叶。

食物相克

粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
黄芪：黄芪恶白鲜皮，反藜芦，畏五灵脂、防风。
人参：人参不宜与茶同服，反黎芦，畏五灵脂，恶皂荚、卤碱，黑豆，动紫石英，