黄芪鲻鱼汤的做法

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菜系及功效：气血双补食谱 消化不良食谱 健脾开胃食谱 贫血食谱 工艺：煮

黄芪鲻鱼汤的制作材料：

主料：鲻鱼500克,黄芪60克
辅料：陈皮6克,姜10克
调料：植物油10克,盐3克,味精2克

黄芪鲻鱼汤的做法：

1. 把鲻鱼去鳃、鳞、内脏，洗净，下油起锅用姜爆至微黄。
2. 陈皮用水浸泡，黄芪洗净，与鲻鱼一起放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲1～2小时，加入盐、味精调味供用。

健康提示

此鱼汤具有健脾开胃，补气生血的功效。

食物相克

黄芪：黄芪恶白鲜皮，反藜芦，畏五灵脂、防风。
陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。