杜仲爆羊腰的做法

主料：

羊腰子500克

辅料：

杜仲15克、五味子6克

调料：

植物油20克、酱油10克、大葱10克、姜10克

做法：

1、将杜仲、五味子加水适量，煎煮40分钟，去渣，加热浓缩成稠液备用。

2、羊腰洗净，去筋膜臊腺，切成小块腰花。

3、腰花先以芡汁裹匀，再以热素油爆炒，至嫩熟，调以酱油、葱、姜末等调即可。

美食特色：

补肾强腰。用于慢性肾炎、慢性肾盂肾炎肾虚、体弱、长期腰痛等症。

注意事项：

本品在发烧期间及水肿严重时勿用。