菠菜粥的做法

菜系及功效：精品主食 补血食谱 活血化瘀食谱 老人食谱 围孕期食谱

工艺：煮

菠菜粥的制作材料：

主料：粳米250克,菠菜250克

调料：盐1克,甜面酱1克

菠菜粥的做法：

1、将菠菜洗净，在沸水中烫一下，切段；

2、粳米淘净，置铝锅内，加水适量，煎熬至粳米熟时，将菠菜放入粥中，继续煎熬直至成粥，停火；

3、再放入食盐、味精即成。

用法：当饭吃，吃饱。

健康提示

养血，止血，敛阴，润燥。适用于血虚萎黄、衅血、便血、消渴、大便涩滞诸症。

补血药膳

食物相克

粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”

清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”