红焖羊肉（三）的做法

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菜系及功效：私家菜 补阳食谱 壮腰健肾食谱 肢寒畏冷食谱 工艺：焖

红焖羊肉（三）的制作材料：

主料：羊肉(瘦)150克
调料：香油50克,洋葱（白皮）50克,大蒜（白皮）8克,姜5克,木耳(干)8克,茴香籽[小茴香籽]3克,酱油3克,黄酒3克

红焖羊肉（三）的特色：

肉质软烂，鲜嫩味香。

红焖羊肉（三）的做法：

1.把肥瘦羊肉切成厚2毫米的薄片，用小茴香、葱、蒜、姜、绍酒、酱油煨起来。 2.羊肉片煨好后，下热油锅划开，加上木耳，用盘盖上稍焖一会即成。